tors. sep 24th, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Mesterligt mesterstykke

Tyskland | Rheinhessen Hvidvin | Riesling Normalpris kr. 199,- | Set til kr. 180,- ★★★★★★ | 95 Point | Holte Vinlager

Stefan Breuer Bockstein Erste Lage Meisterstück 2018

Tyskland | Rheinhessen
Hvidvin | Riesling
Normalpris kr. 199,- | Set til kr. 180,-
★★★★★★ | 95 Point | Holte Vinlager

Den går altså ikke med Janteloven. At kalde sin vin ‘Meisterstück’. Næ, så skal anmelderen dældylme finde alt, hvad der er at udsætte på indholdet, for den slags inviterer til, at man skal save hele herligheden midt over. Problemet er bare, at det er umuligt. For det her er Riesling fra øverste hylde. Stefan Breuer er en gudsbenådet vinmager – uanset om han har fingrene i rødvine, de boblende lækkerier i den mousserende ‘X’ – eller som her i Riesling-druer fra Bockstein-marken. Det er ikke en Riesling, der er som de fleste. Det her er et specielt sted, hvor det er endnu mere vanskeligt at bestemme, om vi er i den tørre eller den mere sødmefulde ende, for stilen er meget anderledes. Det er umiddelbart mest i den tørre ende, men alligevel er der så meget frugt og fylde, at tørheden kommer til udtryk på en mere åbenhjertig og ukompliceret måde. Det smager fremragende, og det er på samme tid en atypisk Riesling – men alligevel er man aldrig i tvivl om druesorten. Måske Janteloven ville volde Stefan Breuer problemer i Danmark, når han kalder sin vin ‘Meisterstück’. Men sandheden er, at det faktisk er decideret ydmygt at bruge det navn, for det her er mere end bare et mesterstykke.

Læs mere

Fik du læst...

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.