fre. aug 14th, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Mørk, intens og tætpakket portugiser

Portugal | Beira Interior Rødvin | Tempranillo, Touriga Nacional Normalpris kr. 379,95 | Set til kr. 279,95

Beyra Grande Reserva 2017

Portugal | Beira Interior
Rødvin | Tempranillo, Touriga Nacional
Normalpris kr. 379,95 | Set til kr. 279,95
★★★★★ | 95 Pts. | Supervin

Portugisiske Rui Roberedo Madeira har en helt unik evne til at skabe guld af alt, hvad vinhuset rører ved. Med landets højest beliggende marker i Beira Interior-området er mange af vinene nogle helt særlige oplevelser med deres unikke friskhed – uanset om vi taler rødvin, rosévin eller hvidvin. Derfor er det også ekstra interessant at smage denne Grande Reserva, der har lagret længere end de øvrige vine, og de 14 måneder på særligt finkornede amerikanske egetræsfade er med til at give en robust og markant koncentration i smagsoplevelsen. Det er mørkt og intenst – måske også lidt mere end jeg drømmer om. 

Men den slags handler også om forventninger, og denne Grande Reserva er på alle måder en modsætning til de mere frugtige og friske rødvine Reserva og Superior fra samme vinhus. Når forventningerne er parkeret og vinen har fået lov at hvile sig et døgns tid efter åbning er den tilgengæld faldet fremragende til ro og giver en smagsoplevelse, der næsten er intimiderende. Jeg kunne godt forestille mig, at den skal smages igen, når den har ligget et par år eller fem i kælderen for at ramme helt plet i min smag, men allerede nu er det en superlækker oplevelse, hvis du sørger for at give den luft og modspil, så de storladne og mørke frugt- og bærflader får noget at læne sig op ad.

Fik du læst...

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.