ons. apr 1st, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Portvin af højeste kaliber

Portugal | Douro Hedvin | Blend Normalpris kr. 599,95 | Set til kr. 450,- ★★★★★★ | Supervin

Delaforce Quinta da Corte Vintage Port 1987

Portugal | Douro
Hedvin | Blend
Normalpris kr. 599,95 | Set til kr. 450,-
★★★★★★ | Supervin

Jeg får lov at kæmpe for herlighederne her. For denne 1987-årgang af Delaforce’s Quinta da Corte, vil ikke sådan overgive sig, når prop og flaske skal skilles. Men man må lide for skønheden – og skønhed, det er det. Al alkohol og sødme er fremragende afstemt og har fundet sig selv og hinanden i løbet af de 32 år, det er siden druerne blev høstet. Der er balance i den nøddebrune vin, der er et enormt flot eksempel på, hvor lækkert en portvin kan modne med alderen. Det er ikke kraftfuldt eller koncentreret som sådan, men der er en sjælden elegance, der sikrer at der jubeldans i alle smagsløg.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.