tors. okt 29th, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Pragtfulde prestige-bobler fra Tjekkiet

Tjekkiet | Moravien Bobler | Chardonnay Normalpris kr. 150,-

Bohemia Sekt Prestige Chardonnay

Tjekkiet | Moravien
Bobler | Chardonnay
Normalpris kr. 150,-
★★★★★ | Jonassen Wine

Bohemia Sekt er absolut ikke, hvad du forestiller dig, når vi taler om østeuropæiske bobler. For den slags er ofte meget søde i deres stil, men denne tjekkiske producent har en langt mere international karakter. Der slippes 28 millioner flasker gennem vineruet i det sydlige Moravien, og mens Bohemia Sekt forsyner tjekkerne med 70% af de bobler, de drikker, så lander resten af produktionen i 30 forskellige andre lande.

 

Det er ikke så underligt endda, for denne Chardonnay holder et højt niveau og minder mig om flere af de tyske bobler, jeg har smagt. Stilen er let tilgængelig men stadig nuanceret, og selvom aromaen er en anelse vild, så er smagen meget fint afstemt, balanceret og placeret et flot sted med både syre og sødme.

 

Der er 8 gram restsukker i vinen, der med sine fint skummende bobler, der er blevet til på den traditionelle Champagne-metode, er med til at give en frisk sprudlende oplevelse med en lang og nydelig afrunding. Bohemia Sekt holder generelt et rigtig fint niveau, men denne Prestige Chardonnay er min favorit af dem, jeg har smagt – og til prisen skal du altså være heldig, hvis du skal finde samme niveau fra franske eller italienske boble-kunstnere.

 

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.