Birgit Eichinger Strass Riesling 2018
Østrig | Kamptal
Hvidvin | Riesling
Normalpris kr. 129,95 | Set til kr. 115,-
★★★★★★ | Andrup Vin
Riesling har sine store øjeblikke på det tyske vinmarker – og også nogle gange i områder i andre dele af verden. Østrig kan levere spændende Riesling-vine af og til, men jeg har sjældent oplevet de helt vilde magiske momenter med denne drue i Alpelandet. Birgit Eichinger formår at skabe en absolut fornuftig Riesling med denne Strass fra 2018, der først og fremmest lever på den tørre og friske skarphed.
Jeg savner dog det ekstra element, der ofte er med til at give Riesling-vinene deres helt særlige karakter, når syren og sødmen er i unik balance. Måske er det fordi, denne vin er blandt de tidligst høstede for netop at holde en frisk og sprød syre. Det er i hvert fald lykkedes, og når jeg bare en sucker efter noget mere sødme, så siger det mere om min smag end om vinens egentlige kvalitet.
