Rosé på en helt anden måde

Rosé på en helt anden måde

EntreCepas Rosado 2019

Spanien | La Mancha
Rosé | Petit Verdot
Normalpris kr. 129,95 | Set til kr. 89,95
★★★★★ | 90 pts. | Supervin

Hvis man stadig hører til dem, der tror, at rosé smager som rosé, så snyder man altså sig selv for en masse skønne oplevelser og nuancer. For rosé kan være ligeså varieret som andre vintyper, og her har vi at gøre med noget så sjældent som en spansk rosé på Petit Verdot-druen.

Fra det varme La Mancha-område i det centrale Spanien er det en vin, der har fået lov at opnå en meget dyb og markant farve – samt en alkoholprocent på hele 15. Det betyder, at der på mange måder er en mere kraftfuld stil over den, men det er stadig en enormt frisk rosévin trods den flotte intensitet.

Det er saftigt og frugtigt med en god portion krydderier og nogle nuancer, der ellers sjældent træder frem i en kold vin. Alligevel holder den sig blød og imødekommende, så det bliver blødt, anderledes og krydret og sagtens kan være et fremragende bud til dig, der normalt hellere vil drikke rødvin end rosé, men som alligevel trænger til noget, der kan være mere koldt på en sommerdag.

Fik du læst...