tors. apr 9th, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Ruskende rene rabarber-bobler fra Randers

Danmark | Østjylland Bobler | Rabarber Normalpris kr. 192,-

Rheum Sparkling Rhubarbs

Danmark | Østjylland
Bobler | Rabarber
Normalpris kr. 192,-
★★★★★★ | Cold Hand Winery

 

Cold Hand Winery på Randers-egnen skaber bemærkelsesværdige frugtvine i mange forskellige retninger. De storladne og sirups-prægede kryomacererede æblevine tegner et billede i én retning, mens denne boblende og ultrafriske rabarber-vin trækker i en helt anden.

 

For det her er rabarbervin, der smager helt og aldeles rabarber-agtigt. Det er så naturligt og rent, at det er ligefør man får de grove trevler fra rabarberstænglerne mellem tænderne, og det er så friskt og syrligt, at det virkelig smager af dansk sommer og solskin.

 

Her er ingen sødme – bare en helt ren frugt, der sammen med boblerne og de 9% alkohol gør den til et enormt spændende alternativ til lyse sommerretter – måske med fisk – eller som en bidsk og legende appetitvækker, der kan ruske smagsløgene til live på en lun sommerdag.

 

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.