søn. jul 5th, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Saftig rosé-Cava med fin afrunding

Spanien | Cava Bobler | Monastrell, Garnacha Normalpris kr. 74,95 | Set til kr. 59,-

Vallformosa Origen Brut Rosado

Spanien | Cava
Bobler | Monastrell, Garnacha
Normalpris kr. 74,95 | Set til kr. 59,-
★★★★★★ | Vincooperativet

 

Der er knald på boblerne i denne rosé-Cava fra Vallformosa. Den er skabt på Monastrell og Garnacha-druer, der bedst er kendt fra spanske rødvine, men som også kan give nogle alt for undervurderede rosé-vine.

 

Her er roséen altså produceret efter Cava-metoden, og den får en fornuftig fylde, uden at den frugtfulde stil bliver alt for gennemtrængende. Der er nemlig samtidig en fair syre mod slutningen, der har en fin og rensende effekt, og som samtidig sikrer en fornuftig balance.

 

Det er ikke en mirakuløs rosé-Cava, men det er helt fint til prisen.

 

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.