søndag, maj 9, 2021
Sangiovese i fin balance

Sangiovese i fin balance

Casanova di Neri Irrosso 2016

Italien | Toscana
Rødvin | Sangiovese
Normalpris kr. 199,95 | Set til kr. 149,95
★★★★★★ | 88 pts | Supervin

Sangiovese kan blive for tørt og trægt til min smag, men omvendt er jeg heller ikke superpjattet med de mest fedmefulde vine på denne drue, der er lavet efter Appassimento-metoden, hvor druerne opnår øget sødme ved at blive tørret. Her er vi et sted, der minder mest om den klassiske friske Sangiovese, men hvor den tørre stil er behersket og ret flot balanceret. Det er ikke voldsomt skingert, som det nogle gange kan blive i de tørreste Sangioveser – her er der en god frisk frugtfornemmelse, der giver en mere tilgængelig og behagelig åbning til de mange nuancer, der gemmer sig bagved. En Sangiovese i en stil, der passer fint til mig, men som måske vil udfordre dem, der bedst kan lide de bløde af slagsen – og skuffe dem, der gerne vil have det endnu skarpere.

Fik du læst...