lør. jul 11th, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Sjældent succesrig siciliansk Spumante

Italien | Sicilien Bobler | Grillo Normalpris kr. 129,95

Fazio Spumante Brut Grillo

Italien | Sicilien
Bobler | Grillo
Normalpris kr. 129,95
★★★★★★ | 85 pts. | Skovgaard Vine

Når jeg tænker på italienske bobler, så tænker jeg oftest på Norditalien. Enten er det Prosecco fra de østlige regioner, Asti fra de vestlige – eller kongeboblerne fra det centrale, nordlige Franciacorta. Og så dukker der pludselig en flaske sicilianske bobler op på bordet. Hvidvinsdruen Grillo er grundlaget for vinen, der faktisk slet ikke er dum. Udtrykket er tørt og minder mere om Prosecco end de øvrige velkendte norditalienere, men her er mere nuance og dybde, end jeg umiddelbart havde forventet. Spillet mellem den tørre stil og de varmt dyrkede druer giver en rar fornemmelse og en superfin bund. Absolut godkendt til prisen.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.