Skarp kniv og gaffel

Knife and Fork 2019

Argentina | Mendoza
Rødvin | Malbec
Normalpris kr. 100,- | Set til kr. 75,-
★★★★★★ | 76 pts.  | Skjold Burne

Med sit navn og sin etiket er denne Knife and Fork ment som en vin, der skal serveres med mad. Og det må da også være en klar anbefaling herfra, at maden er kraftfuld og smager af så meget, at den kan lukke lidt af for de bismage og skratterier, der findes undervejs i vinen. Når du åbner vinen vil du sikkert opleve, at aromaen er decideret grim. Den åbner sig lidt, men den vil stadig fremstå som en stram og lidt indelukket Malbec. Jeg savner en mere afrundet smag, selvom eftersmagen trækker opad. Her finder vi lidt af den frugtstil, som jeg godt kunne have ønsket mig at opleve allerede i kroppen af smagen.