Dom. La Bouissiere 2016

Rødvin ; Blend
Rhone ; Frankrig
★★★★☆☆
Kr. 115,-
Jysk Vin

Dette Rhone-blend er både klassisk Rhone – og klassisk Gigondas. For mens Gigondas-området i Rhone ofte er lidt skrattende og vildt i sin stil, er mange andre Rhone-vine i den helt bløde og frugtrige stil. Her har vi frugterne og den umiddelbare charme i duften, mens smagen er klassisk Gigondas med en vild og relativt krydret stil. Særligt mod slutningen stikker krydderierne for alvor igennem, og efter min smag er det på nippet til at endda at stikke lidt af. Men alt afhænger af sammenhængen, og med den rette og smagfulde akkompagnerende menu er det en fornem vin, men lidt for bombastisk til, at jeg kunne tænke mig et glas til hyggestunden i sofaen.