Det er lidt voldsomt at samle hele Syditalien i et enkelt tema. For der er godt nok stor forskel på vinene fra de meget forskellige egne i den sydligste del af Italien. Mange tænker nok først og fremmest på Primitivo fra Puglia, men med sicilianske Nero d’Avola, de lette Etna-vine, de mærkværdige tonsere fra Taurasi og solmodne men alligevel tanninrige Negroamaroer er Syditalien mere alsidigt end som så.
Jeg har gjort forsøget og smagt igennem en ordentlig stribe af syditalienere. En rødvin fra Etna og en hvidvin på den relativt sjældne Verdeca-drue gør sig mest bemærket.
TESTVINDER RØD
Tenuta di Fessina Erse Etna Rosso 2020
Italien, Sicilien (Etna)
Rødvin, Nerello Mascalese/Nerello Cappuccio
Normalpris kr. 199,- – Set til kr. 159,-
Jysk Vin
5 Stjerner – 94 Pts.
Det er lidt skævt, at jeg tager sicilianske vine med i en smagning af syditalienere, for der er stor forskel på stilarterne. I hvert fald når vi bevæger os ud i vulkan-egnen omkring Etna, hvor denne vin kommer fra. Her er der både højdemeter og en helt anden jordbund, og det giver nogle vine, der slet ikke minder om de tunge fra Puglia. Ofte kan Etna-vine dog være lidt skizofrene efter min smag. De vil gerne være lyse og lette, men de vil også gerne smage af en masse. Og det er svært at finde en balance, hvor der er plads til begge dele. Det er længe siden, jeg har smagt en vin, der formår den kunstart ligeså fint som Erse Rosso fra Tenuta di Fessina. Det er saftigt og blødt, men her er også en stor portion friskhed, der lægger sig blidt omkring de solmodne frugter og bær. Vinen er lavet på druesorterne Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio, og hvis du endnu ikke har stiftet bekendtskab med vine fra Etna-egnen, så start her. Det er charmerende og imødekommende – og alligevel noget ganske særligt.
TESTVINDER HVID
Feudo Maccari Olli Grillo 2021
Italien, Sicilien
Hvidvin, Grillo
Normalpris kr. 139,95 – Set til kr. 64,95
Supervin
5 Stjerner – 91 Pts.
Jeg har tidligere været vild med Grillo-vinene fra Feudo Maccari, og jeg skal stadig ikke holde mig tilbage for at skænke et glas eller to, når sommeren trænger sig på. Her er masser af saftig frugt, og selvom den trænede smager måske vil finde en lidt skinger note i kanten, så er det ikke nok til at trække helhedsindtrykket ned. Til prisen er det rigtig lækkert, og hvis du er til umiddelbar, charmerende og frugtpræget hvidvin, så er Olli Grillo et godt valg.
BEDSTE RØD TIL PRISEN
Vinosia Orus 2021
Italien, Puglia (Salento)
Rødvin, Primitivo
Normalpris kr. 99,95 – Set til kr. 79,-
Andrup Vin
5 Stjerner – 91 Pts.
Primitivo-genren er lidt for rødvins-elskere, hvad dansktop er for musikelskere. Mange hader det, nogle elsker det – og så er der dem, der egentlig godt kan lide det, men som helst ikke vil stå ved det. Sødmen og modenheden i Primitivo-vine er med til at gøre, at Primitivo-vine sjældent betragtes som ‘fine nok’, men ikke desto mindre rammer de på mange måder de klassiske danske middagsretter. Her er sødmen på samme tid klassisk og berhersket. Det er ikke tungt, som man nogle gange kan fornemme, og de 13,5% alkohol giver en god fornemmelse af, at man ikke bare har skruet op på alle knapper, som man nogle gange gør i en Primitivo. Det gør denne vin til af de bedste Primitivoer i 100-kroners-klassen, jeg længe har smagt.
BEDSTE HVID TIL PRISEN
Adelphos Verdeca 2021
Italien, Puglia
Hvidvin, Verdeca
Normalpris kr. 80,-
Den gode vino
5 Stjerner – 90 Pts.
Man kan hurtigt lade sig snyde til at tro, at dette er en italiensk afart af den spanske Verdejo. Men druesorten Verdeca har ikke noget med navne-kusinen at gøre, for her er der tale om en ret sjælden og ganske speciel druetype for Puglia-området. Smagsmæssigt er det også en af de vine, der meget hurtigt skiller sig ud og viser, at den kan noget anderledes. For mens her er en enormt flot dybde og en sødme, der er logisk for det varme område, så er der også syre og friskhed nok til, at det perler en smule på tungen. Det er en meget charmerende vin til de lune forårs- og sommeraftener, vi alle render rundt og ser frem til, og fremfor alt byder den på noget andet, ennd vi er vant til. På den gode måde, hvor man sidder tilbage med en oplevelse af at være beriget i sin forestilling om, hvordan hvidvin bør smage.
ANDRE SPÆNDENDE SYDITALIENERE
Schola Sarmiento Diciotto 2019
Italien, Puglia
Rødvin, Primitivo
Normalpris kr. 599,95 – Set til kr. 499,95
Andrup Vin
3 Stjerner – 93 Pts.
Det er voldsomt på alle parametre, det der byder sig i denne flaske. For det første er det meget sjældent at se en Primitivo i denne prisklasse. Dernæst er det voldsomt at opleve, hvordan den enorme smag og tyngde, der tager udgangspunkt i en alkoholprocent på 18, overrumpler alt fra næse til mund – og hele vejen ned gennem systemet. Kan jeg lide det? Njarrhhh… det ved jeg såmænd ikke rigtig. Men jeg er imponeret over, at det trods den voldsomme stil viser sig som aldeles velskabt og afbalanceret vinoplevelse. For husk på, at balance stadig er balance, selvom der er 20 tons på hver vægtskål. Det her er tungt, monstruøst og tonser-agtigt, men det er i balance, og det er vellavet.
Tenuta di Fessina Erse Etna Bianco 2021
Italien, Sicilien (Etna)
Hvidvin, Carricante/Catarratto/Minnella
Normalpris kr. 239,- – Set til kr. 195,-
Jysk Vin
5 Stjerner – 91 Pts.
Det er næppe i det nærmeste supermarked, at du finder hvidvine på druesorter som Carricante, Cattarratto og Minnella. Og jeg er ikke engang sikker på, at en ret høj procentdel af landets vinhandlere ærligt kan påstå, at de ved, hvad det er for nogle banditter, der gemmer sig bag navnene. Jeg indrømmer også gerne, at jeg måtte have fat i det ekstra tykke leksikon, da denne sicilianske hvidvin fra Etna-egnen skulle smages. Og lige så løjerlige druesorterne er i vores bevidsthed, ligeså anderledes er de i glasset. En meget diskret næse, og en meget lukket og afmålt smag. Det er i de helt små nuancer, at smagen folder sig ud. Det er meget charmerende, og der er smagsnuancer, man skal grave rigtig dybt efter. Det er mest tørt, men der er også lette frugter at finde. Du skal være eventyrlysten, når du begynder denne vinrejse, for guderne skal vide, at det ikke er en vin for hvem som helst. Hav det tykke vin-leksikon klar på bordet og inviter dine mest nørdede vin-venner til en opdagelsesrejse i, hvordan hvidvin også kan smage. Så når I formentlig frem til noget, der minder om samme konklusion, som jeg er landet i. En velskabt, usædvanlig og yderst spændende hvidvin til en tilbudspris under 200,-.
Masca del Tacco Piano Chiuso Riserva 2019
Italien, Puglia (Manduria)
Rødvin, Primitivo
Normalpris kr. 369,95 – Set til kr. 134,95
Supervin
3 Stjerner – 91 Pts.
Jeg har været voldsomt begejstret over Piano Chiuso Riserva i både 2015 og 2017-årgangene. Nu er 19’eren landet, og det er stadig rødvin på et meget højt niveau. Årgange skifter, forventninger øges, smagsløg ændrer sig – og det er formentlig en kombination af de elementer, der betyder, at jeg denne gang må sige, at jeg ikke længere er ‘voldsomt begejstret’, men jeg nøjes med at være almindeligt begejstret. For det er stadig en fremragende Primitivo med masser af power og vildskab, men hvor man tydeligt fornemmer, at alle grundsubstanserne er af højeste kvalitet. Jeg bliver ikke blæst bagover som tidligere, og selvom en stor del af årsagen kan være mine høje forventninger og min heldige tilværelse, der har givet mig anledning til at smage endnu flere forskellige vine, så fornemmer jeg også, at elegancen og de små fine nuancer er mudret lidt mere ind i den tykke og kraftfulde suppedas. Køb den på tilbud – så får du rigtig meget Primitivo-kvalitet for pengene.
Feudo Maccari Family and Friends 2021
Italien, Sicilien
Hvidvin, Grillo
Normalpris kr. 325,- – Set til kr. 139,95
Supervin
4 Stjerner – 91 Pts.
Det er et ret omfattende arsenal af vine, der kommer fra Feudo Maccari, og en af de mere seriøse hvidvine – målt på pris og udtryk – er denne Family and Friends. Her har vi en top-version af Grillo-druen, der gerne gør sig bemærket med sin frugtige fylde. Sådan er det også i denne vin, hvor jeg også oplever en meget blid og næsten cremet fornemmelse i munden. Det er fyldigt og friskt, men normalprisen lover også rigtig meget. Jeg kunne savne lidt mere elegance og overraskelse, hvis jeg skulle være helt på månen, og egentlig er det kun små nuancer, der adskiller den fra lillebror-vinen Olli Grillo. Det er fint, det er rart, det er godt – men køb den kun på tilbud. Ellers kan du ligeså godt vælge Olli.
Varvaglione 12 e Mezzo 2022
Italien, Puglia (Salento)
Rosé, Negroamaro
Normalpris kr. 79,95 – Set til kr. 69,-
Andrup Vin
5 Stjerner – 90 Pts.
En af årets første rosé-vine for mit vedkommende. En saftig og let perlende Negroamaro-baseret rosé fra Salento i Puglia i det sydligste Italien. Det smager rigtig dejligt med blød frugt og en samtidig og charmerende friskhed. Farven er sart rosa, men frugtsmagen er dybere, end du måske umiddelbart forventer.
Poggio Marú 2020
Italien, Puglia (Salento)
Rødvin, Negroamaro
Normalpris kr. 239,95 – Set til kr. 149,95
Supervin
4 Stjerner – 89 Pts.
Negroamaro-druen giver lidt mere kant, syre og tannin i vinene, end Primitivo-druen. Derfor er det ofte denne druesort, du skal gå efter, hvis du vil have syditaliensk vin, der kan mere end bare at være blød og sødmefuld. I denne variant lykkes vinmagerens forehavende ganske fint, for du får det solmodne udtryk, samtidig med at det niver en lille anelse mere i kinderne. Det er en flot vin, men den er også i et højt prisniveau for en syditaliener.
Schola Sarmienti Antiéri 2020
Italien, Puglia (Salento)
Rødvin, Susumaniello
Normalpris kr. 199,95 – Set til kr. 169,-
Andrup Vin
4 Stjerner – 88 Pts.
For nogle år siden var det ikke så ofte, man stødte på en Puglia-vin til 200 kroner. I dag er det mere normalt, og det er nok mest prisstigningerne, der er årsag. Og så findes der nogle enkelte vine fra området, der skiller sig lidt ud, som for eksempel når de er lavet på ren Susumaniello, der er en drue, der minder lidt om Primitivo, men som har en smule mere lethed. Det mærker man i denne ganske velfungerende vin, uden at Schola Sarmienti for alvor imponerer.
Marziacanale Taurasi 2015
Italien, Taurasi
Rødvin, Aglianico
Normalpris kr. 199,95 – Set til kr. 179,-
Andrup Vin
4 Stjerner – 87 Pts.
Taurasi er lidt af en gåde for mig. Vinene herfra forsøger at være eksklusive og storladne, og jeg ser dem endda omtalt som ‘Syditaliens Barolo’. Lavet på den kraftfulde Aglianico-drue er der masser af power, og her er da også en solid portion tanniner, der kan lede tankerne hen på de fine Baroloer. Men jeg er nok bare ikke voksen nok til helt at forstå sammenhængen mellem frugtpower og masser af kradsbørstige tanniner. Marziacanale er et af de bedste bud på en velfungerende Taurasi, jeg har smagt, men det bliver ikke en vintype, jeg skal have serveret ved mit sidste måltid.
Feudo Maccari Saia 2018
Italien, Sicilien
Rødvin, Nero d’Avola
Normalpris kr. 259,95 – Set til kr. 119,95
Supervin
3 Stjerner – 87 Pts.
Den store sicilianske druesort Nero d’Avola bliver her foldet ud under Feudo Maccaris kyndige vinger. Saia er en vin, der efterhånden har været på de danske hylder i mange år, og selvom den har den helt mørke og bløde stil, som den plejer, så oplever jeg den anelse mere tung, end jeg husker den fra de seneste år. Det er en rigtig fin vin, men det skal det også være, når prisen sniger sig over 200,-. Inflation eller ej – det er lidt til den tunge side, når det kommer til prisen. Kvaliteten er rigtig fin, når prisen holder sig solidt under 150 kroner.
1954 Cantine Paradiso 2020
Italien, Puglia
Rødvin, Primitivo
Normalpris kr. 199,95 – Set til kr. 179,-
Andrup Vin
3 Stjerner – 85 Pts.
Er du klar på en smagsbombe, der supplerer de velkendte syditalienske bløde og søde noter med en god portion mørke krydderier, så er denne vin måske noget, der kan ramme dig. For den er spækket til randen med powernoter, der får de søde nuancer til at træde lidt i baggrunden og i stedet åbne for nogle af de mere krydrede lag i smagen. Det bliver lidt for rigeligt til min smag.
Masca del Tacco Anniversario Cuvee Rosso 2021
Italien, Puglia
Rødvin, Blend
Normalpris kr. 109,95 – Set til kr. 49,95
Supervin
4 Stjerner – 84 Pts.
Jeg har en fornemmelse af, at vinhuset Masca del Tacco har ramt lige præcis, hvad de gerne ville med denne vin. Ukompliceret, blødt og ganske sødligt – grænsende til et udtryk med kogt frugtgrød. Det bliver lidt tykt i munden, men den rammer den klassiske syditalienske stil, der godt nok er gået af mode, men som mange stadig leder efter. Tilbudsprisen under 50 kroner gør den til en attraktiv vin for mange danskere med hang til bløde solmættede bamsebasser, og til den pris er kvaliteten bestemt også mere end godkendt.
Varvaglione Papale 2019
Italien, Puglia (Manduria)
Rødvin, Primitivo
Normalpris kr. 199,95 – Set til kr. 165,-
Andrup Vin
3 Stjerner – 84 Pts.
Her får du al den mørke frugt og sødmefulde smagsoplevelse, som du sikkert er på jagt efter, hvis du lurer på en Primitivo. Jeg foretrækker, at Primitivo-vine holdes i lidt kort snor, hvis de skal byde på andet end marmeladefrugt og mørke krydderier. Her går producenten linen ud og lader de overmodne frugtnoter få frit spil.
Truentum Reomoro Passito 2021
Italien, Abruzzo
Rødvin, Montepulciano
Normalpris kr. 129,95 – Set til kr. 99,-
Andrup Vin
4 Stjerner – 83 Pts.
Det største aktiv for Truentum Reomoro Passito er unægteligt tilbudsprisen, der sniger sig ned under 100 kroner. Det ser man efterhånden ikke så ofte for seriøs vin. Men når det er sagt, så er vi derude, hvor de overkogte frugter og marmeladeagtige fornemmelser er lidt for meget af det gode til min smag. Hvis du ikke kan få din rødvin fed og sødmefuld nok, så vil du være uenig med mig.
Varvaglione Filograno Oro 2019
Italien, Puglia (Manduria)
Rødvin, Primitivo
Normalpris kr. 129,95 – Set til kr. 119,-
Andrup Vin
4 Stjerner – 82 Pts.
Det er kraftigt og intenst, når Varvaglione slipper druerne løs i denne Filograno Oro. Søde og kraftfulde frugtnoter giver en vin, der næsten ikke vil slippe smagsløgene. Den slags er en fornøjelse, hvis man kan lide smagen. Jeg er på nippet til at skylle efter med en kop vand, for det er for meget til den søde og tunge side til min smag.
Vinosia Santandrea Taurasi 2016
Italien, Taurasi
Rødvin, Aglianico
Normalpris kr. 279,95 – Set til kr. 249,-
2 Stjerner – 82 Pts.
Hvis du har været igennem alle mine ord om syditalienske vine, så er du allerede stødt på mit første gylp om Taurasi. Og nu kommer der endnu et. For vinene fra dette område, hvor den voluminøse Aglianico-drue hærger, er stadig relativt uforståelige for mig. Kombinationen af sort power og kradse tanniner fungerer bare ikke rigtig i min mund. Her er der skruet ekstra op for begge dele, og jeg må ganske enkelt tilskrive det min ydmyge smagsforvirring, at det ikke rammer mig. Det er en vin med mange flotte og rosende ord fra kloge og mindre kloge mennesker, og jeg vil give dem alle ret i, at det er velskabt. Men det ændrer ikke på, at jeg ikke forstår vinstilen, og at jeg ikke føler, at der bliver givet noget nyt at forholde sig til, når jeg sammenligner med andre Taurasi-vine.
Mallenti Appassimento 2020
Italien, Puglia
Rødvin, Negroamaro/Primitivo
Normalpris kr. 120,- – Set til kr. 109,-
Dinvinhandel.dk
3 Stjerner – 79 Pts.
Der er både brugt Negroamaro og Primitivo-druer i denne syditalienske Appassimento. Udtrykket dækker over produktionsmetoden, hvor man lader nogle af druerne tørre, inden de bliver høstet. Det giver en ekstra portion moden frugt og sødme til vinen. Del del er i allerhøjeste grad lykkedes her, for vinen virker både tyktflydende, sød og bamset – på en måde hvor det er svært at skille de enkelte noter og smagsindtryk fra hinanden.
