Spansk rosé med plads til fantasi
Carreduenas Rosado Tradicion 2019
Spanien | Cigales
Rosé | Tempranillo
Normalpris kr. 119,-
★★★★★★ | 89p | D’Wine
Her er vi i det spanske Cigales-område lidt nord for Valladolid. På den velkendte spanske rødvinsdrue Tempranillo er der her skabt en vin, der har opnået en næsten lilla-agtig nuance af lyserød, og som i glasset har en overordentlig flot dybde og friskhed. Her er blide jordbær, der skaber smoothness – men også mere bastant syre og bitterhed fra citrusfrugter og semi-modne bær. Der bliver spillet på langt de fleste smagstangenter, og det gør oplevelsen mere spændende og nuanceret end flertallet af de sødere spanske rosé-vine. Det kan både opleves på godt og ondt, for mens der går en smule af umiddelbarheden af, så er der mere til den opdagelsesrejsende smager, der gerne vil have krydrede og interessante noter at gå op i, så der bliver mere spil til den gastronomiske fantasi.
