Sprælske Sovrana med skingre spjæt

Sprælske Sovrana med skingre spjæt

Batasiolo Barbera d’Alba Sovrana 2015

Rødvin ; Barbera
Alba ; Italien
★★☆☆☆☆
Kr. 90,-
Skjold Burne

Der er en god kulør i denne Barbera d’Alba, selvom vi er i den lidt lyse afdeling. Skulle jeg smage vinen uden at kunne se den, så ville jeg nok tænke, at den var endnu lysere, for det er en meget let vinoplevelse, der er på nippet til at være decideret sur. Lad os hellere kalde den syrlig, for man har det med at overdrive, når en forventning slet ikke stemmer overens med virkeligheden, og for en Barbera-vin vil jeg normalt regne med en noget mere rund stil, end denne har. Det er skarpt og det er syrligt, og det er ikke rigtig min smag, for jeg vil til enhver tid foretrække, at der er lidt mindre spræl og lidt mere saft.

 

Fik du læst...