Davis Bynum Pinot Noir 2017
USA | Californien, Sonoma, Russian River Valley
Rødvin | Pinot Noir
Normalpris kr. 329,75 | Set til kr. 299,75
★★★★★★ | Skjold Burne
Det er det store Rodney Strong, der står bag denne Pinot Noir fra Russian River Valley i Californien. Dermed er der et stort apparat bag vinen, der imidlertid holder en helt sprød, naturlig og håndværksmæssigt gennemført stil.
Russian River Valley er et underområde i Sonoma County, der igen er et underområde i Californien. Og ser man udelukkende på Sonoma County, er Rodney Strong det første vinhus, der kunne modtage anerkendelse for at være CO2-neutralt. Det skete allerede i 2009, længe inden klimaforandringer og en ung svensk forkæmper havde banet vejen til alverdens medier. Dengang var det den økonomiske krise, der fyldte i spalterne, men alligevel fik vinhusets ejer Tom Klein sørget for et gevaldigt solcelleanlæg, der på vinhusets tag sørger for at sikre den energi, der gør Rodney Strong så klima- og miljø-venligt, som det er tilfældet.
Der er altid flere sider af samme sag, for skulle vi gå totalt i klima-mode, så burde vi jo købe vores Pinot Noir-vine hos de tyske leverandører, der også holder et meget højt niveau. Men hvis det skal være amerikansk, så er denne Davis Bynum et fremragende valg.
Med 10 måneders lagring på egefade er der en vidunderlig struktur på vinen, og med sine klare noter af både modne og lyse bær, krydderurter og et præg af jordnære fornemmelser, fungerer den perfekt med sin store og saftspændte stil, sin flotte elegance og sin velvoksne og langstrakte eftersmag.
Det er en sublim, karakterfuld og sprød Pinot Noir med masser af saft og en velvoksen og langstrakt eftersmag, der sætter det funklende fine punktum, som vinen virkelig fortjener.
