tirs. jan 21st, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Sprudlende fra Sparklengland

England | West Sussex Bobler | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Normalpris kr. 319,95 | Set til kr. 269,95 ★★★★★★ | Supervin

Ambriel Classic Cuvee Brut

England | West Sussex
Bobler | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Normalpris kr. 319,95 | Set til kr. 269,95
★★★★★★ | Supervin

Der er ikke ret langt fra det nordlige Frankrig til det sydlige England. Og hos Ambriel i West Sussex anvender man druesorter, der også er blandt de foretrukne i Champagne. På alle niveauer er der en lige linje fra Champagne-boblerne til denne Classic Cuvee Brut fra Englang. En vin, der trækker lidt i mundvigene, når man tænker på, at prisen risikerer at eksplodere, når de forskellige handelsaftaler mellem Storbritannien og EU ophører. For der er virkelig klasse og elegance over denne vin, der smagsmæssigt har de nydelige, ristede, friske og balancerede noter, som vi også finder i Champagne-vine i både samme og lidt højere prisklasser. Med mindst fire års lagring ‘sur lie’ er der kræset for detaljerne i en grad, der sætter selv Champagne-husene i tænkeboks, og i og med, at der samtidig er en vis wow-effekt i at kunne sætte en vin fra England på bordet, så kan du altså trygt overveje at investere i denne vin, næste gang du skal have bobler. Der findes i øvrigt også en Blanc de Blanc fra Ambriel med næsten 8 års sur-lie-lagring – den gad jeg dælme godt smage, men indtil den dag kommer, hylder jeg gerne husets Classic Cuvee Brut.

 

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.