Solengo Tenuta di Argiano 2012, Toscana, Italien

Er din mund klar til at være boksering for de flotteste, stærkeste og mest muskuløse boksere i smagens verden, så byd dem indenfor og gør dig klar til en oplevelse af de helt suveræne. Og du vælger selv, om du vil holde med den ene eller den anden – eller om du blot vil læne dig tilbage og nyde showet, og håbe at de alle vil vinde til sidst.

Denne Solengo Tenuta di Argiano fra 2012 er i en klasse for sig. Den rummer en milliard store og lækre smagsindtryk, der bare bliver ved og ved med at udfordre og prikke til smagsløgene. Det ene øjeblik med lækker frugtsødme, det næste øjeblik med et frækt krydderi, så lader den en blød og sød smag fra fadlagringen snige sig ind, for at fortsætte med en syrlig friskhed, der slås om overtaget i munden med den mørkeste frugtsaft.

Det er helt oplagt, at denne vin vil bliver bedre og bedre, som årene går, og i den prisklasse, den tilhører, er det i sagens natur ikke en vin, der trækkes op tirsdag aften, hvor der skal bruges et skvæt i frikadellesaucen. Men når den først er smagt, er det altså svært ikke at tænke den ind som den perfekte vin til særlige anledninger lige om hjørnet.

Kr. 639,95 (kr. 499,95 v/12 flasker)
Philipson Wine

******