Jordan Chardonnay Barrel Fermented 2018
Sydafrika | Stellenbosch
Hvidvin | Chardonnay
Normalpris kr. 170,- v/ 6 stk.
★★★★★★ | Vinmonopolet
Det vil altid være et spørgsmål om smag, om man er mest til de helt friske og rene hvidvine, eller om man gerne vil have det fedmefulde præg, de kan få af at have ligget på fad. Jeg er mest til førstnævnte kategori, og derfor er det godt, at jeg allierer mig med forskellige med-smagere, der kan trække mig lidt i fipskægget, hvis jeg bliver for forudindtaget. For denne Chardonnay fra sydafrikanske Jordan er meget fadpræget. Ikke bare fadpræget, men meget fadpræget. Også for meget til min smag. Men i den del af panelet, der er til den slags, er der stor begejstring. For over den tykke og markante bund, er der en lang række rigtig flotte nuancer, der smyger sig om hinanden. I duften er der modne, lyse frugter, mens det er sødmefulde citrusfrugter, der præger smagsbilledet. Der skal smagfuld og fed fisk til, men det er afgjort en fad-Chardonnay, der imponerer fans af denne kategori.
