Davides Dejlige Albariño

Davides Dejlige Albariño

Albariño er en rigtig fin og lidt for gemt hvidvinsdrue fra det nordøstlige Spanien. En drue, der skal smages, og du kan sagtens starte her.

Moderne spansk klassiker

Moderne spansk klassiker

Man kunne hurtigt lade sig snyde til at tro, at det var en vin på den frugtlækre Garnacha-drue, men druetypen er jo i bund og grund fuldstændig ligegyldig. Så længe det smager så godt som denne vin, så kan de kalde den, hvad de vil.

Hurra – det er champagne-dag

Hurra – det er champagne-dag

Fredag den 23. oktober er World Champagne Day. Vi benytter lejligheden til at fejre de skønne bobler fra hele verden, som er gode alternativer til champagne. Vi bringer herunder et udpluk af boblende anmeldelser, og listen vil blive udbygget henover weekenden. Casa Ermelinda Freitas Bruto Branco, Portugal 6 stjerner – Adelino DON’s Cuvée Brut, Skærsøgaard, […]

Sprudlende spanske bobler

Sprudlende spanske bobler

Cava Petit Cupada Reserva Der er virkelig spræl i boblerne i denne Cava, der er den spanske pendant til champagne. Det er en absolut tør boblevin, der er meget frisk med masser af syrlig smag, uden at den bliver direkte sur. Man bliver næsten overvældet af de mange bobler, der nærmest står i kø i […]