Udfordrende vulkan-rosé fra Lanzarote

Udfordrende vulkan-rosé fra Lanzarote

Guiguan Rosado 2018

Spanien | Lanzarote
Rosé | Listan Negro
Normalpris kr. 150,-
★★★★★★ | 89 pts. | Hornbæk Vin

Du behøver ikke føle dig dum, hvis du ikke kender druetypen Listan Negro. For den er meget sjælden, hvis vi ser på et verdenskort over druesorternes udbredelse. Den findes stort set kun på Lanzarote – og såmænd også i små mængder i Peru. Her er vi på vulkanøen Lanzarote, hvor druen i denne vin er brugt til en rosévin, der muligvis kan overraske og ligefrem forskrække en del traditionsbundne danske smagsløg. Og så kommer anmelderen jo gevaldigt i tvivl, når han skal kaste stjerner efter sådan en sag. For jeg er faktisk ret vild med smagen, men jeg er samtidig klar over, at det næppe er flertallet, der vil dele min begejstring over den usædvanlige stil i den dybe rosé-farvede vin. Det er usædvanligt tørt og friskt og med et markant præg af syre, når vi sammenligner med mere traditionelle rosé-vine. Så her har du altså sommer-friskhed, der også kræver lidt af dig selv. En meget interessant øvin, der kan udvide din horisont i forhold til, hvordan rosé også kan smage, men som også vil virke temmelig udfordrende for mange.

Fik du læst...