Peter Lehmann Layers 2019
Australien | Adelaide
Hvidvin | Semillon, Muscat, Gewürztraminer, Pinot Gris
Normalpris kr. 140,-
★★★★★★ | 87 Pts. | Kjær Sommerfeldt
Peter Lehmann er lidt af en legende. Jeg har generelt været mest imponeret over hans røde vine, og når jeg kigger på druesammensætningen til denne ‘Layers’-hvidvin, så er jeg ærligt talt skeptisk. Semillon gør sig efter min mening bedst i dessertvine fra Bordeaux. Muscat kan være lidt for spraglet. Gewürztraminer er mildest talt ikke min kop te med sine parfumerede og voldsomt urtede kanter. Og Pinot Gris er bare sjovest, når den kommer fra Alsace. Så hvad kan en legendarisk australsk vin-komponist få ud af at skabe en fusion af opera, jazz, dansktop og fransk cabaret-musik? Hmm… faktisk noget, der er værd at lytte til. De umage elementer giver et væld af nuancer, men de passer fint sammen og opnår en sprød og rar smag, der hænger langt bedre sammen, end man skulle tro. Det er svært at tale om ren, nydelig og elegant vin her – men det er komlekst, spraglet og alligevel aldeles velfungerende.
