lør. aug 15th, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Vild italiener som skabt til det nordiske grill-bord

Italien | Puglia, Sicilien, Campania Rødvin | Negroamaro, Primitivo Normalpris kr. 119,95 | Set til kr. 99,-

Trono Rosso

Italien | Puglia, Sicilien, Campania
Rødvin | Negroamaro, Primitivo
Normalpris kr. 119,95 | Set til kr. 99,-
★★★★★★ | 83 pts. | Andrup Vin

Her har vi en decideret design-rødvin. Det kan lyde lidt fordømmende, men det er nu slet ikke hensigten. Den romantiske side af vinelskeren i mig er naturligvis vild med, når vinmageren lader druerne udvikle sig i marken og fortolker udtrykket i de høstede druer, så det bliver hjulpet bedst muligt på vej i vineriet. Men en designvin, hvor man har sat sig for, hvilken smag og stil man vil opnå, unden druerne lander i vineriet kan også noget – omend noget helt andet. Her har formålet været at skabe en kraftfuld og meget blød vin, og man kunne næsten tænke, at formålet har været at ramme det skandinaviske marked. For med 16% alkohol, masser af sødme og store, bløde, mørke og overmodne frugter, har den alt, hvad flertallet af nordboer gerne vil have fra en rødvin. Der er ingen årgang på vinen, for det er simpelthen et mix af forskellige druer fra de tre sydligste områder i Italien – hvor de er sammensat af forskellige årgange for at ramme den smag, der skal rammes. Til min smag er det lige blødt og muskuløst nok og mangler noget elegance og kant, men selvom det er en lidt vild størrelse at være i selskab med, så kan jeg sagtens forstå dens berettigelse, og det grillkød finder en kompetent ledsager her.

Læs mere

Fik du læst...

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.