tirsdag, maj 18, 2021
Frisk og charmerende Sauv. Blanc

Frisk og charmerende Sauv. Blanc

Mt. Hector, 2014, Sauvignon Blanc, Matahiwi, New Zealand

 

Mange af de hvidvine fra New Zealand, som vi indtil videre har smagt på, har været en smule for sprøde, spinkle og lette til vores smag. Men denne Mt. Hector Sauvignon Blanc vil det helt anderledes med sin store og lækre smag af sødmefulde tropefrugter.

 

Det er en vin masser af power og rundhed, og den er både blød, charmerende, frisk og lækker. Den står lige nu som noget af det bedste, vi har smagt i dette efterår, når det kommer til hvidvine.

 

Sauvignon Blanc er en af de mest udbredte hvidvinsdruer i verden, men den har ikke samme høje succesrate som Chardonnay, der er den anden af de store og meget udbredte hvidvinsdruer. Der skal lidt mere held og dygtighed til at skabe en flot Sauvignon Blanc, fordi den er mere sart i forhold til klima og omgivelser.

 

Men man må i allerhøjeste grad konstatere, at det er lykkedes for denne Mt. Hector, der har druens klare kendetegn med masser af syre og sødme, en let tilgængelig friskhed og en stor charme. Det er en virkelig lækker vin, som til tilbudsprisen er ganske eminent.

 

Kr. 69,95 v/12 stk.
Skovgaard Vine

 

******

Testvinder uge 8/2016: Bedste NZL-hvidvin til prisen

Fik du læst...