torsdag, februar 25, 2021
Frisk Minervois med rigelig skarphed

Frisk Minervois med rigelig skarphed

Maris 2014, Minervois, Languedoc/Rousillon, Frankrig

Minervois er et lille område i Languedoc/Rousillon i det sydlige Frankrig. Her findes nogle eminente vine med en flot og blød mineralsk smag, der både har frugt og syre, der i de bedste varianter komplimenterer hinanden smukt.

 

Denne økologiske Minervois fra producenten Maris har en del af de bedste sider af Minervois-kendetegnene, men samtidig er den en smule for spinkel til, at vinens krop for alvor når op på højde med den friske og syrlige smag.

 

Det betyder, at Maris står tilbage som en lidt for skarp vin, hvor syren har overtaget i eftersmagen. Derfor bliver det samlede indtryk, at denne vin mest af alt henvender sig til dem, der bryder sig om et rigtig friskt glas vin, hvor der er langt til solmoden sødme og kort til krads kriller i tungekanten.

 

Kr. 95,20 v/6 stk

Propperiet

 

******

Fik du læst...