onsdag, maj 19, 2021

5. Etape – Gennem Huelva

naranjaVi forlader sherry- og hedvinene, men vi forlader ikke det søde liv i Sydspanien. Cykelrytterne sætter kursen nordpå mod Sevilla, og de følger en næsten direkte rute fra Jerez til Sevilla. Vi tager en lille afstikker mod vest til området Condado de Huelva, der ligger umiddelbart op til den portugisiske grænse. Det er et barskt område for druer, for jorden er meget sandholdig, og gennemsnitstemperaturen meget høj.

Mange vinmarker omlægges til anden brug, fordi det ganske enkelt ikke kan lade sig gøre at afsætte de store mængder af tvivlsomt karakterfulde vine, og der eksperimenteres derfor med at nærme sig en sherry-agtig stil eller tilmed lave bordvine, der efter sigende holder et niveau under gennemsnittet.

Flaskehalsen har fået fingre i en noget speciel bryg, der er en blanding af den andalusiske helte-drue Pedro Ximenez og den lokale Huelva-drue Zalema. Og som om den blanding ikke var interessant nok i sig selv, så er der tilsat appelsin-smag!

Jo, de giver ikke så nemt op i Huelva, selvom det ikke kører optimalt for deres vinproduktion. Der eksperimenteres i alle retninger, og lige når det gælder denne appelsin-vin, fristes man til at kalde den sherrible. For det er ganske bekymrende, at en dessertvin af denne art kan blive så udbredt, at den tilmed eksporteres og sælges her i Danmark.

Den bedste jeg kan beskrive smagen er, at du skal købe en bøtte Quality Street-chokolade og pille alle chokoladerne med cremet appelsin-fyld fra. Hæld herefter en billig sherry fra Aldi henover – og lad den trække lidt.

Det hører med til historien, at vi faktisk har hørt fra én af Flaskehalsens smagsgæster, at han syntes rigtig godt om denne vin – så der er nogle, der bliver tiltalt af den.

Lyder det lækkerti dine ører? Så er det bare afsted og få fyldt lagret op med Naranja-vin. Og du behøver næppe skynde dig, for der kan umuligt være ret mange om buddet…

Fik du læst...