søndag, april 11, 2021
Spændende spanske udfordringer

Spændende spanske udfordringer

Dominio de Tares Baltos 2013, Bierzo, Spanien

 

De nordvestspanske Mencia-vine har deres helt egen stil. Den ganske violette kulør og den specielle blanding mellem friskhed og frugtfylde er nærmest unik, og det giver nogle vine, der ofte overrasker.

 

Her er der rigtig meget farve – så meget at du nærmest skal vaske hænder efter at have været i nærkontakt med druesaften. Smagsmæssigt er det til gengæld i den mere lette stil, om end det stadig er en markant Mencía med eftertrykkelige kendetegn.

 

Det er ikke syrligt, men det er friskt, og det er ikke storladent, men alligevel fyldigt. Det er vin med masser af spændende modsætninger, som dog alligevel er i fin balance. Jeg er lidt i tvivl, om den har en masse af det hele, eller om den ikke har ret meget af noget. Men de fine vekselvirkninger er betagende, når vinen skifter fra at være forsvindende diskret til at være ganske rummelig og kraftfuld.

 

Kr. 79

Andrup

 

******

Fik du læst...