tirsdag, maj 18, 2021
Næsten for meget af det gode

Næsten for meget af det gode

Corte Canella, Amarone della Valpolicella 2012, Italien

 

Amarone er voldsom. Og en Amarone på 17,5% er næsten barbarisk. En kæmpe-bombe af en vin, der stjæler al opmærksomhed omkring sig.

 

Denne Corte Canella er god. Den er fremragende. Men den er måske også for meget af det gode. Den næsten sorte vin er så smækfuld af intensitet og power, at dine smagsløg ikke får et øjebliks ro til at gøre sig klar til næste slurk.

 

For eftersmagen slipper ikke, når den først har fået fat, og med sine præg af både brændte og tørre noter, er det ikke bare blødhed og finesse det hele.

 

Det er decideret voldsomt, og du skal virkelig være ude efter noget gigantisk smagende, hvis du skal falde helt på halen over denne vin.

 

Det er der helt sikkert nogle, der vil gøre – jeg kan faktisk fint ’nøjes’ med den lidt billligere og sublimt balancerede Valpolicella Classico Superiore fra samme producent.

 

Kr. 349,-

Andrup Vin

 

******

Fik du læst...