Charles Mignon Blanc de Blanc Brut Premium Reserve

Bobler ; Chardonnay
Champagne ; Frankrig
★★★★★☆
Kr. 269,75
Skjold Burne

Det er ikke så ofte, at en tør Champagne alligevel rummer en sødme i den grad, som denne Charles Mignon Blanc de Blanc gør. Den åbner med en ristet barbecue-duft, og balancen i smagen giver faktisk lidt minder om det, vi ofte oplever fra spanske cava’er der har lidt mere solskin at bygge sødmen på. Det er en Champagne med en god fylde og blødhed, og den står tilbage som en super rar oplevelse. Jeg giver gerne 100 kroner mere for Cuvee Comte de Marne, men skal vi holde os på en pris under 300 kroner, så skaber denne vin altså stor begejstring.