Skærsøgaard White Top 2019
Danmark | Sønderjylland
Hvidvin | Souvignier Gris, Orion, Solaris
Normalpris kr. 200,-
★★★★★★ | 88p | Skærsøgaard
Dansk hvidvin kan i de bedste tilfælde noget ganske magisk. Jeg er helt fjollet med vine, der er lavet på ren Solaris, og på det punkt leverer Skærsøgaard ypperligt. Dette blend er sat sammen af Sovignier Gris, Orion og Solaris-druer, og det giver en meget fyldig vin, der ikke desto mindre holder sig i en meget tør stil. Den har en vis parfumeret og blomstret stil, der er med til at gøre den mere bastant og robust end de rene Solaris-vine, og det giver en formidabel mulighed for at vælge relativt bredt, selvom man har sat sig for at smage dansk. Om det ene så er bedre end det andet, det er jo op til den enkeltes smag. Skærsøgaard er altid garanter for velskabte og omhyggeligt sammensatte vine. Personligt er jeg klart mere til deres Solaris Classic, end jeg er til denne White Top – men det vil altid afhænge af sammenhænge, den enkeltes smag og smagsløgenes dagsform.
