Greywacke 2022
New Zealand, Marlborough
Hvidvin, Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 109,95
Philipson Wine
6 Stjerner – 94 Pts.
Jeg ville ikke have gættet, at det var denne Sauvignon Blanc, der ville vinde en test af New Zealandske hvidvine på Sauvignon Blanc. For jeg plejer at have det svært med Sauvignon Blanc, der får bare den mindste smule fadlagring. Men Graywacke giver faktisk en smule af druerne en anelse fad, og det virker perfekt i denne vin, formentlig fordi druerne er høstet, når de er allermest smagfulde og aromatiske. Det betyder, at jeg fornemmer, at jeg får lidt mere af det hele, og når det samtidig er i flot balance, så bliver det så charmerende, at jeg må overgive mig. Superlækker og klassisk friskhed, der virkelig kalder på lune forårs- og sommerdage i solen.
