Wölffer Estate Chardonnay 2020
USA, New York
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 325,-, Set til kr. 325,-
Otto Suenson
4 Stj., 95 Pts.
Det her er et rigtig flot og spændende bekendtskab. Jeg fristes til at kalde den et kompromis mellem californisk og europæisk Chardonnay, men kompromiser har det med at tage lidt fra forskellige stilarter og tilgodese det hele, så særprægene forsvinder. Og det gør de ikke her. De lette noter af dybde og de diskrete hints af syre og friskhed går så flot hånd i hånd, at det ikke er et kompromis, men derimod et kompetent bud på New Yorks helt egen Chardonnay-stil. Der er dybde og fedme, men også en insisterende og medrivende friskhed, der sikrer en rigtig flot balance.