Lopez Cristobal Finca Machín 2020
Spanien, Ribera del Duero
Rødvin, Tempranillo
Normalpris kr. 699,95, Set til kr. 499,95
Supervin
5 Stjerner – Imponerende til prisen
97 Pts. – Uimodståelig
Det er virkelig imponerende, hvad Lopez Cristobal kan præstere på markerne i Ribera del Duero. Familieforetagendet, der nærmer sig 100 års jubilæum, laver denne vin fra 60 år gamle vinstokke, og her er ikke bare tale om en enkeltmarksvin, men faktisk også om en enkelt-tønde-vin. For der bliver kun lavet en enkelt tønde af vinen, og den giver godt og vel 400 flasker.
Det er ærligt talt en skam, for er du vanvittig, hvor smager det godt. Men det er netop det, der kan gøre en vin fra et enkelt fad så unik og imponerende. Det er intenst men stadig friskt og smooth, og selvom der er mørke noter og lækker frugt, er der også en rank, karakteristisk og fængslende syre.
Smagen er bygget op med mørke bær og modne frugter, og de får selskab af krydderier og robuste noter fra fadet. Men selvom mokka, lakrids og vanilje kan fylde meget i en vin som denne, så er det så lækkert opvejet af den umiddelbare frugtfornemmelse, der på mange måder giver samme fornemmelse af balance, som man også får i et perfekt modnet brombær, der både har syre, sødme og saftighed over sig.
Vinen lagrer i 16 måneder på egetræsfad, og det er en vin af den slags, hvor det er svært at beslutte sig for, hvornår man skal forkæle sig selv med den slags lækkerier. Men selvom den sikkert kan udvikle sig i en spændende retning i mindst 20 år, så har den en unik friskhed, som nok vil fordufte, og det ville jeg synes var synd. Men den slags er en smags sag.