Friskhed og fedme mangler sammenhæng
Wachtenburg Winzer Riesling Kabinett 2025
Tyskland, Pfalz
Hvidvin, Riesling
Normalpris kr. 119,-, Set til kr. 79,-
www.mr-ruby.dk
3 Stjerner – Lidt for dyr
87 Pts. – Mangler lige det sidste
Her har vi en Riesling Kabinett, der på samme tid er tør – og så alligevel med en vis sødme. Sådan fornemmes Riesling ofte med den karakteristiske balance mellem syre og sødme. I denne vin er det bare som om, at jeg mangler midternoterne, så det hele hænger sammen. En vin til dig, der gerne vil have markant syre og citrus – men også en let fedme i strukturen. Det kan noget særligt – men ikke lige til min smag.
