Bernard Magrez Château Les Songes 2023
Frankrig, Bordeaux
Rødvin, Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Malbec
Normalpris kr. 179,95, Set til kr. 49,95
www.supervin.dk
4 Stjerner – Pengene værd
89 Pts. – Nogenlunde
Der er velkendte noter i denne 2023’er. Stadig blød, stadig rødfrugtet, men nu med en fastere rygrad, der giver lidt ekstra seriøsitet. Ikke noget, der vælter helhedsindtrykket, men nok til at man bemærker det. Det er en hverdagsvin, der ikke prøver at være noget stort – men som alligevel leverer mere, end prisen antyder. Kort sagt: sympatisk, ukompliceret og med en lille, charmerende kant.
Hvis du er til Bordeaux, der ikke kræver brugsanvisning eller dybe vejrtrækninger, så er du landet rigtigt. Den passer perfekt til pastaretter, kylling, svinekød og alle de dér tirsdagsretter, hvor man bare gerne vil have noget, der smager godt uden at stjæle hele scenen. Den gør sig bedst i selskab med mad – men fungerer også glimrende som sofa‑vin, når man bare vil have noget blødt med et lille bid. Er du til tunge, fadprægede vine, er det ikke her, du skal lede. Er du til saftighed med struktur, så er du hjemme.
I glasset står den rubinrød og klar, som om den gerne vil vise, at den har styr på tingene. Duften byder på rød frugt, lidt mørkere bær og en mild, jordet tone – tænk frisk jord efter regn, ikke kælder. Smagen er saftig og venlig, men med en lille kant af tannin, der giver modspil uden at blive streng. Eftersmagen er ren og let krydret, som et lille varmt punktum. Sammenlignet med 2022’eren er der mere struktur og lidt mere “hold‑fast‑i‑glasset”-energi.
Højrebreds‑Bordeaux er Merlotens legeplads, og Pompignac ligger midt i det bløde, grønne landskab, hvor ler og kalk giver frugten fylde og friskhed. Området er kendt for vine, der er klassiske uden at være støvede – og det rammer Les Songes ret præcist. Bernard Magrez står bag, og han er ikke hvem som helst: en Bordeaux‑veteran med et hav af slotte og en forkærlighed for vine, der er tilgængelige, men stadig har karakter.
Druesammensætningen er klassisk Bordeaux: Merlot som den bløde, runde base; Cabernet Sauvignon som den ranke, strukturgivende partner; Cabernet Franc med sin let krydrede friskhed; og en lille dråbe Malbec, der giver farve og mørke nuancer. Her er Merlot stadig stjernen, men de andre druer giver lige præcis den kant, der løfter 2023‑udgaven over det helt enkle.
Produktionen er holdt i den traditionelle Bordeaux‑stil: ståltanke, moderat ekstraktion og kun et diskret fadpræg – altså ingen tunge vaniljeskyer eller ristet kokos. “Ekstraktion” betyder i praksis, at man trækker farve, smag og tannin ud af drueskallerne, og her er det gjort nænsomt, så vinen bevarer sin saftighed. Resultatet er en vin, der er drikkeklar nu, men stadig har nok struktur til ikke at falde sammen.
Alt i alt er 2023 en lille opgradering af 2022 – mere karakter, mere kant, men stadig samme venlige sjæl. En hverdagsfavorit med personlighed, der gør sig umage uden at gøre sig til. Hvis du vil have Bordeaux, der smager af Bordeaux – men uden at blive højtidelig – så er det her et virkelig godt bud.
