Mount Fishtail Sauvignon Blanc 2025
New Zealand, Marlborough
Hvidvin, Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 129,- – Set til kr. 69,95
www.andrupvin.dk
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen
93 Point – Glimrende
Mount Fishtail Sauvignon Blanc 2025 smager af sol og sommer. Her får du en vin, der er så frisk, aromatisk og sprød, at den skriger på forår og terrasse. Det er Marlborough‑Sauvignon Blanc, når det er mest klassisk: citrus, passionsfrugt, hyldeblomst og grønne urter i en stil, der er både ren, livlig og ekstremt drikkevenlig.
Hvis du elsker hvidvine, der er friske, aromatiske og fulde af energi, så bliver du glad for at konstatere, at denne vin kun koster 69,95 på tilbud. Den er oplagt til fisk, skaldyr, salater, asiatiske retter – og alle de øjeblikke, hvor du vil have noget, der løfter humøret og smager af lysere dage. Hvis du derimod foretrækker blødere, rundere hvidvine, så vil du måske synes, at den her er lige frisk nok.
I glasset står vinen lys og klar. Duften er intens og typisk Marlborough: passionsfrugt, citrus, hyldeblomst og grønne urter. Smagen er sprød og saftig med lime, grapefrugt, passionsfrugt og en kølig, urtet kant. Syren er frisk og levende, og afslutningen er ren og mundvandsfremkaldende.
Mount Fishtail holder til i Upper Wairau Valley, hvor solrige dage og kølige nætter giver Sauvignon Blanc med både aromatisk power og friskhed. Producenten arbejder med bæredygtigproduktion, og en tilgang, hvor vinen får lov at udvikle mest muligt på egen hånd.
Druerne høstes mekanisk i de kølige morgentimer, presses skånsomt og gæres koldt i ståltank – en metode, der bevarer de sprøde, aromatiske elementer. Ståltanklagringen holder udtrykket rent og friskt, uden fad eller varme noter til at blødgøre stilen.
Mount Fishtail Sauvignon Blanc 2025 er en superfrisk, aromatisk og sommerklar Sauvignon Blanc, der smager langt dyrere end prisen. En vin til dig, der vil have Marlborough‑friskhed i sin mest sprøde og solskinsklare form.
