Val de Vid Verdejo 2025
Spanien, Rueda
Hvidvin, Verdejo
Normalpris kr. 159,95, Set til kr. 59,95
www.supervin.dk
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til tilbudsprisen
92 Point – God
Val de Vid Verdejo 2025 er en af de vine, der rammer Ruedas klassiske udtryk med imponerende præcision. Den er frisk, aromatisk og ren i sit udtryk, og selv om den ikke forsøger at være større eller mere kompleks, end stilen tilsiger, leverer den en kvalitet, der ligger et godt stykke over sin prisklasse. Det er en vin, der bygger på enkelhed – men den gør det med selvtillid.
Duften er typisk Verdejo: citrus, pære, fennikel og urter, pakket ind i en kølig, næsten sprød aromatik. Der er en lille bitterhed i kanten, som er helt klassisk for druen, og som giver vinen den tørre, appetitvækkende afslutning, der gør den så velegnet til både terrasse og tapas. Det er ikke en vin, der vælter én bagover med dybde, men den er utrolig ren, utrolig klar og utrolig let at drikke.
Jordbunden af sand, grus og kalk giver en tør, mineralsk bund, der holder frugten rank. Den mekaniske høst og koldtempererede presning af druerne – efterfulgt af temperaturstyret gæring i ståltank – sikrer, at vinen bevarer sin aromatiske nerve og sin friske profil. Lagringen i ståltank holder udtrykket helt rent, uden nogen form for fadpåvirkning, og det klæder stilen perfekt.
2025’eren er dugfrisk, præcis og uden overmodenhed. Den skal drikkes tidligt, hvor den sprøde energi er på sit højeste.
Madmæssigt er den et oplagt valg til fisk, salater, tapas og alt det, der hører forår og sommer til. Det er en vin, der fungerer bedst i lyset – både bogstaveligt og smagsmæssigt.
Val de Vid Verdejo 2025 er kort sagt en klassisk, ren og velbalanceret Verdejo, der leverer præcis det, man ønsker: friskhed, aromatik og en lille bitter kant, der gør den både charmerende og utroligt anvendelig. Til tilbudsprisen er den et af de stærkeste køb i kategorien.
