Vinya des Moré

Rødvin ; Pinot Noir
Mallorca ; Spanien
★★★★★★
Kr. 179,-
D’wine

Sikken overraskelse. En Pinot Noir fra Mallorca i højeste karat. Det er i det hele taget sjældent med spansk Pinot Noir – og ikke mindst vellykket spansk Pinot Noir. Og at det så skal komme fra lille Mallorca, virker usædvanligt. Men det er en vin, der har spansk temperament og kant, og så alligevel alle de klassiske Pinot Noir-dyder. Der bliver eksperimenteret med druens udtryk, men med stor respekt for både traditionen og den klassiske stil, for selvom der er skruet op for druens power, så er der også lange bløde smagsflader, der finder sammen og forener sig i de lyksaliggørende lækkerier, der gør Pinot Noir til min yndlingsdrue. Det er overraskende, imponerende og absolut høj klasse.