Afdæmpet og frisk Ribero del Duero

Afdæmpet og frisk Ribero del Duero

Buró, Depenalosa, Crianza 2011, Ribero del Duero, Spanien

 

Vine fra Ribera del Duero har et fint ry og er ofte storladne i deres smag. Men der findes selvfølgelig undtagelser, og Buró er en af dem. Det er nemlig en ganske afdæmpet størrelse, når man smagsmæssigt sammenligner med andre vine fra dette område.

 

Det er sjældent at rødvine fra Spanien – og ikke mindst fra Ribera del Duero – ikke springer dig lige op i fjæset med stor power og knald-på-smagen effekt. Her har vi i stedet en vin med en stringent syre, der kan minde om italienske Sangiovese-vine.

 

Der er en fin blødhed i smagen, og samtidig finder man den klare og tydelige syre, som er så markant, at tilhængerne af stilen vil juble. Det er dog også en stil, der trækker mundvandet ud, og som snørrer tænderne sammen, hvilket kan afskrække andre.

 

Derfor vil vinen måske skuffe mange fans af de mere ’almindelige’ spanske rødvine, men til gengæld tiltale mange af dem, der ellers er mest til de italienske.

 

Kr. 99,- v/6

Dwine

 

******

Fik du læst...