fredag, april 16, 2021
Amarone med både power og blødhed

Amarone med både power og blødhed

Lavarini, Amarone della Valpolicella 2012, Italien

 

Amarone-vine udfordrer mig ofte med deres tunge og voldsomme stil. Her får forestillingen dog et spark lige dér, hvor det gør mest ondt, for endelig oplever jeg en Amarone af dem, der er alt for langt imellem.

 

Det er en meget fyldig vin, og den har naturligvis en gevaldig power med sine 16% alkohol. Men smagen er så blød og afstemt, at den efterlader et fremragende indtryk af en afstemt muskuløsitet, der er fuld af bombastiske nuancer, men uden at den nogensinde går amok.

 

Der er styr på afstikkerne, og det giver en vin, der er meget koncentreret på en måde, hvor det bliver super blødt og lækkert, selvom der er power for alle pengene.

 

Kr. 209,-

Høj Larsen

 

******

Fik du læst...