Andægtigt afstemt Albariño
Altos de Torona Sobre Lias 2017
Spanien | Rias Baixas
Hvidvin | Albariño
Normalpris kr. 129,95 | Set til kr. 99,-
★★★★★★ | Andrup Vin
En unik placering i Rias Baixas giver Albariño-druerne muligheden for at udvikle sig optimalt på de marker, hvor denne Altos de Torona skabes. Markerne ligger i 300 meters højde, og sammen med de kølige vinde fra Atlanterhavet betyder det, at druerne dels kan opnå den syre, der gør druesorten til noget helt særligt, samtidig med at vindene er med til at sikre en tør luft i det ellers så regnfulde Galicien. Vinen er lagret ‘sur lie’ – eller ‘sobre lías’, som det hedder i Spanien, og det giver en ekstra dimension i vinen, der får mere power og kraft. Derfor er det en god idé at lade vinen åbne sig i flasken og i glasset, inden du smager på den, for herefter finder du en dejlig stil med suveræn syre og god frugtdybde. Eftersmagen er lang og har fine noter af citrus, der gør Altos de Torona til en virkelig lækker Albariño-oplevelse.
