Drik den ikke for kold, hvis du vil have optimal charme og nydning ud af den.
Bellingham, The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc 2016, Sydafrika
Så er det sydafrikansk hvidvins-tid med denne Chenin Blanc fra producenten Bellingham. Vinserien hedder The Bernard Series, og vi oplever en vin med en dyb gul kulør og flot og fyldig duft.
Smagsmæssigt er der også masser af guf undervejs, hvor nuancerne er ganske markante og robuste. Eftersmagen bliver både lidt stram og en kende bitter, og det har bestemt et publikum i Danmark, omend jeg ikke nødvendigvis er blandt dem.
Generelt set er min oplevelse af denne vin, at den er indbydende og lækker fra begyndelsen og indtil eftersmagen sætter ind, hvorefter det bliver lidt indelukket, omend vinen bløder op, hvis du ikke serverer den alt for kold.
Kr. 139.75
