lørdag, marts 6, 2021
Blødt og sødt fra støvlehælen

Blødt og sødt fra støvlehælen

Vignali Roccamena Vino Rosso, Puglia, Italien

 

Puglia byder gerne på dybe og mørke vine – ofte på Primitivo-druen. Her er meget solskin og absolut hedt, og det giver nogle vine, der skal kunne håndtere en masse sødme og blødhed uden at blive tunge. Derfor er jeg også lidt skeptisk, når jeg ser denne vin, der er lavet på blødsødne Merlot og frugttunge Cabernet Sauvignon – og så den sprælske Sangiovese, der kan komme i mange afskygninger.

 

Det bliver også en vin i den bløde ende, men uden at det kammer unødigt over. For det er såmænd ganske fint, og Sangiovese-druens syre giver lige præcis modspil nok til, at det ikke bliver for tungt og massivt i smagen.

 

Det nærmer sig en klæbrig stil, men holder sig på den rigtige side af grøften, så vi kan konkludere at det er en meget blød og varm rødvin, der efterlader et fornuftigt indtryk til prisen.
Kr. 49,95

Vin med mere

 

******

Fik du læst...