Saracosa Rosso di Toscana 2012, Italien

Saracosa er en toscansk vin, der er lavet på en blanding af Sangiovese og Cabernet Sauvignon – med et lille skvæt Merlot. Den fremstår mørk og lille i glasset, og den er egentlig ganske oplagt i smagen, når man tænker på druesammensætningen.

Den lidt ru og rivende Sangiovese giver en sprød kant, mens Cabernet Sauvignon og Merlot giver dybde, fylde og frugt-fest. Den kombination henvender sig i høj grad til det brede publikum, der kan lide de fleste bløde vine, men her skal man altså også være klar til, at det hele er gemt under en overflade af spændende smagsmæssig modstand.

I vores smagning var der forslag om, at den kunne komme fra Chile eller Argentina, og det har den da også elementer af, men når man kender druesammensætningen og herkomsten, er det faktisk helt logisk, at vi er i Toscana.

Kr. 59,95 v/12 stk.
Skovgaard Vine

******