onsdag, maj 19, 2021
Dark Ale på allerhøjeste niveau

Dark Ale på allerhøjeste niveau

Birkerød Dark Ale

Danmark | Nordjælland
Alk. 4,6%
Øl | Dark Ale
★★★★★★ | Birkerød Bryghus

 

Alting starter et sted. Og for Birkerød Bryg var det denne Dark Ale, der i 2011 var startskuddet for den produktion, der findes på det nordsjællandske bryghus i dag. Og det forstår man virkelig godt. For det er en helt og aldeles fremragende øl. Med en imponerende sødme fra karamel- og chokolademalt – og samtidig med en vidunderlig balance, der sikrer, at det ikke bliver voldsomt i sin sødme, er her masser af blød, imødekommende smag og stadig en god portion nuancer, der både rummer en diskret bitterhed, en let ristet maskulinitet og en eftersmag, der er vedholdende og både blød og blid. Der findes mange dejlige mørke danske Ale-varianter, og hvis du holder af dem, så skal du nødvendigvis forkæle dig selv med Birkerød Bryg-udgaven, der er i topklasse.

 

Fik du læst...