Farverigt og nuancerigt efterår

Farverigt og nuancerigt efterår

Birkerød Efterår

Danmark | Nordsjælland
Alk. 5,2%
Øl | Dark Ale
★★★★★★ | Birkerød Bryghus

 

Birkerød Bryg skaber mange spændende og interessante øller, og bryggeriets Dark Ale går forrest med et imponerende højt niveau. Når efteråret trænger sig på, byder Birkerød Bryg også på yderligere en dark ale – nemlig dén, der bare hedder ‘Efterår’. Første tanke er, at det er vel egentlig unødvendigt at lave en dark ale mere, når man nu har ramt højeste niveau med den oprindelige, men der er mening med galskaben. For der er nogle andre nuancer i denne, der er noget mere vilter og knald-på-sagerne-agtig. Bitterheden er skruet op, og i det hele taget stikker nuancerne i langt flere retninger. Det gør den en smule mindre helstøbt end den oprindelige Dark Ale, men til gengæld har den nogle forcer i forhold til det danske efterårskøkken, der kan være lidt tungere.

 

Fik du læst...