fredag, marts 5, 2021
Fra blød og rar til tør og udfordrende

Fra blød og rar til tør og udfordrende

Tinazzi Selezione di Famiglia Corvina di Verona 2015, Verona, Italien

 

I det nordøstlige Italien finder vi en bred variation af forskellige vintyper, og denne Corvina di Verona er i den tørre ende af skalaen. Druen, der oftest udgør en del af de store Amarone-vine, er her på egen fød, og den har et spændende liv fra første til sidste indtryk.

 

Det hele åbner faktisk ganske sødmefuldt og blidt, men efterhånden som vinen åbner sig op i munden, bliver den mere tør, og tanninerne tager med tiden godt fat i tænder og tandkød og rusker gevaldigt op i mundtøjet.

 

Oplevelsen bliver noget af en tur fra det bløde til det tørre, og der er noget for enhver smag undervejs. Er du den nysgerrige vin-type vil du finde denne vin ganske udfordrende og interessant. Er du mere til den rendyrkede nydelse, så bliver det måske lidt for spændende at gå ombord i.

 

Kr. 119,95

Theis Vine

 

******

Fik du læst...