mandag, marts 8, 2021
Fuld power over hele linjen

Fuld power over hele linjen

Rosario 3000 Años 2010, Bullas, Spanien

I det sydøstlige Spanien – omkring byer som Valencia, Murcia og Alicante – finder vi også det lille vinområde Bullas, der har ry for at være hastigt på vej fremad. Ligesom i naboområderne er Monastrell en af de vigtige druesorter i Bullas, og i denne vin er den sat sammen med den frugtrige Syrah-drue.

Den kunne sagtens snyde sig til at smage af at rumme mere end de 15% alkohol, for der er skruet op for alle smagsknapperne, og det skal man holde af, hvis man skal bryde som om denne vin. Først og fremmest er det den kraftfulde og robuste stil, der fylder første indtrykket af vinen, og hernæst kan man så småt gå i gang med at dissekere de forskellige dele af smagen.

For det er både den syrefulde fornemmelse, der rynker mundtøjet, men også den bamsede sødme, der nærmest brænder inderst på tungen, som gør smagen så fyldig, livlig og varieret. Nogle vil kalde det nuanceret, komplekst og imponerende, andre vil kalde det forvirrende, ubalanceret og halvsurt.

Med forbehold for, at læsere der gerne vil have en nem-og-hyggelig-at-drikke-vin vil have en anden mening, vælger vi at lovprise det spændende, nuancerede og spændstige, som denne Bullas-vin har at byde på.

Kr. 199,- v/6 stk.

Andrup Vin

******

Fik du læst...