onsdag, maj 19, 2021
Heitlingers Reserve med lag-på-lag-smag

Heitlingers Reserve med lag-på-lag-smag

Weingut Heitlinger Pinot Noir Reserve Trocken 2017

Tyskland | Baden
Rødvin | Pinot Noir
Normalpris kr. 219,- | Set til kr. 149,-
★★★★★ | Kjær Sommerfeldt

 

Mens Heitlinger er leveringsdygtig i den lette og diskrete Pinot Noir, så har vinhuset også en Reserve-udgave, der har langt flere muskler og mere pondus. Den klassiske lugt af kostald og våd jord afslører, at vi nødvendigvis må være i den burgundiske afdeling, og selvom der ikke er tale om en Bourgogne, så er druesorten den samme – nemlig Pinot Noir – eller på tysk, Spätburgunder. Smagen er frisk, let og elegant, men med den stringente syre i eftersmagen og den meget lange og intense udvikling fra den ene lille, lette nuance til den anden, er det en vin, der synes at blive ved med at give nye sider af sig selv. De 12 måneders fadlagring gør underværker, og hvis du kan håndtere de mange indtryk, så er dette absolut en vin, der er sin normalpris værdig.

 

Fik du læst...