Hörner holder flot Spätburgunder-balance

Hörner Spätburgunder Stier 2015

Tyskland | Pfalz
Rødvin | Spätburgunder
Normalpris kr. 179,- | Set til kr. 116,-
★★★★★★ | D’Wine

Et år på fad og en god tid på flaske, er med til at gøre denne Spätburgunder til en spændende nuanceret rødvin, der har rigtig meget at byde på. Som det hører sig til for en Spätburgunder, så er det de fine frugter og bær med lettere toner, der trækker læsset. Hindbær og jordbær smyger sig om hinanden i både duften og smagen, men uden at det bliver rødgrøds-agtigt. I stedet byder begge bær-typer på en god syre, der sikrer en friskhed og dermed en sommerlig stemning. Vinen kommer fra Pfalz-området, der har en højere gennemsnitstemperatur end de øvrige tyske vinområder, og det er med til at øge muligheden for at skabe ekstra bløde og frugtige vine. Enkelte producenter kan falde i gryden og overdrive disse muligheder – men ikke Hörner, der rammer en flot balance. Om man så er mest til de helt slanke eller de mere fedladne Pinot Noir-vine er jo op til den enkelte.